7 июня — День шоколадного мороженого. Считается, что первое мороженое мало фруктовые вкусы, но до 18 века наиболее распространенными были шоколадный и ванильный ароматы. Причем первым появилось шоколадное мороженое.
Самые ранние рецепты замороженного шоколада были опубликованы в Неаполе, Италия, в 1693 году в книге Антонио Латины «Современный стюард». В 1775 году итальянский врач Филиппо Бальдини написал трактат под названием De sorbetti, в котором рекомендовал шоколадное мороженое как средство от различных заболеваний, в том числе подагры и цинги.
